Por el Paraguay participó una destacada delegación del complejo lácteo Chortitzer, integrada por el presidente Ronald Reimer; el gerente de la planta láctea Trébol, ingeniero Ferdinand Neufeld; el licenciado Orie Toews, gerente de la representación Asunción de Chortitzer; el gerente general Florian Reimer; los concejales Delvis y Siegfried Giesbrecht; y el bioquímico Robert Penner.
Los representantes paraguayos participaron en conferencias y paneles sobre innovación, sustentabilidad y seguridad alimentaria, temas centrales de una industria que se enfrenta a muchos desafíos de orden global, la eficiencia energética y la demanda global de alimentos nutritivos.
La IDF fue fundada en 1903 y es la principal fuente de conocimiento científico y técnico para todos los actores de la cadena láctea a nivel mundial. La organización cumple un papel esencial en el desarrollo de normas y políticas basadas en la ciencia, destinadas a garantizar que los productos lácteos sean seguros, sostenibles y de alta calidad.
Actualmente, la IDF agrupa a más de 1.200 expertos en productos lácteos de 40 países miembros, representando cerca de dos tercios de la producción mundial de leche. Su trabajo ofrece una plataforma de cooperación internacional y una fuente permanente de información científica confiable para el sector.
La participación de Paraguay en este encuentro reafirma el compromiso del sistema cooperativo nacional con la excelencia productiva, la innovación tecnológica y la sostenibilidad, valores que han convertido al Chaco Central en un referente del desarrollo agroindustrial en la región.
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