El gerente regional de la Cooperativa Chortitzer, Orie Toews, brindó un balance optimista sobre la recuperación de la producción tras varios años de dificultades. En declaraciones recientes a la RCC, Toews aseguró que el 2025 ha marcado un punto de inflexión para la cooperativa, con una notable recuperación de la producción que había sufrido algunos desafíos debido a la sequía prolongada en los últimos años. Según el gerente, «este año hemos comenzado con lluvias desde finales de 2024 y durante casi todo el 2025, lo que nos ha permitido incrementar nuestra producción láctea en casi dos dígitos».
A pesar de los avances, Toews subrayó que uno de los principales desafíos actuales es la comercialización de los productos, ya que la oferta nacional, no solo de la cooperativa, supera a la demanda. «Cuando la demanda supera la oferta, sabemos que los precios suben, pero en este momento la oferta es mayor y los precios están descendiendo. Son las reglas del juego económico», explicó el gerente, señalando que los precios se ajustan de acuerdo con el equilibrio entre oferta y demanda.
En cuanto a otros sectores productivos de la cooperativa, Toews mencionó que el sector cárnico ha experimentado una caída en la cantidad de animales faenados debido a las dificultades climáticas, aunque los precios no han sufrido el mismo descenso. «A pesar de la menor cantidad de animales, la apertura de nuevos mercados internacionales y el trabajo constante del gobierno han permitido que la demanda de carne paraguaya siga creciendo a nivel global», indicó.
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