Según los datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG, en Paraguay actualmente se tiene entre 170 a 180 mil hectáreas de mandioca; con lo cual es el cuarto o quinto rubro más importante del país. En cuanto al rendimiento, este año la producción está entre 15 y 20 mil kilos por hectárea. Así lo indicó Hans Teodor Regier, presidente de la Cámara Paraguaya de la Mandioca CAPAMA en conversación con el Holding de Radios RCC.
«Paraguay es hoy en día el mayor exportador de almidón de mandioca en América. El 80% de la producción nacional es exportada. En lo que respecta a los precios dependemos de los mercados internacionales. Quien define el precio a nivel internacional para nosotros son Tailandia y Brasil, que son los mayores compradores de nuestro producto. En ambos países bajaron los precios desde inicios de año hasta hoy», afirmó Regier. Coincide con el reclamo de los productores por el precio que reciben en finca es muy bajo: entre 160 a 180 guaraníes el kilo. En las plantas se paga a 400 gs/kilo. Esto significa que hay unos 220 a 240 gs/kilo que quedan por el camino. Esto se debe cambiar. El productor debe recibir más por su producto», según Regier.
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