Ramírez explicó que el control se llevará a cabo en varios niveles. En primer lugar, se espera que las asociaciones de padres, junto con las cooperadoras escolares, desempeñen un papel fundamental en la supervisión del programa. Se está desarrollando una aplicación que permitirá a estas asociaciones reportar cualquier dificultad o anomalía en tiempo real, lo que facilitará la intervención inmediata por parte de las autoridades correspondientes.
El segundo nivel de control estará a cargo de los propios niños, quienes también serán capaces de reportar cualquier irregularidad en el servicio alimenticio. Finalmente, el director de la escuela será responsable de supervisar y coordinar los esfuerzos de control en todos los niveles.
Ramírez enfatizó la importancia de este sistema de contraloría para garantizar que los alimentos servidos en las escuelas sean de alta calidad y cumplan con los estándares nutricionales necesarios para el desarrollo de los estudiantes. Este enfoque integral permitirá obtener un panorama completo de cómo se está cumpliendo con el proyecto «Hambre Cero en las Escuelas» y garantizará que se realicen las correcciones necesarias en caso de detectarse alguna anomalía.
Si quiere conocer a profundidad esta entrevista, no se pierda el atrapante capítulo de este domingo, en Salvando Vidas a las 20:00 hs. Por las pantallas de la RCC.
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