“La nutrición es una realidad fundamental para nuestra salud», afirmó con convicción este martes a RCC Radio el Lic. Hugo Díaz, encargado del nuevo consultorio de Nutrición en el Hospital Regional de Mariscal Estigarribia. El servicio, que abrió sus puertas el pasado 28 de noviembre, es el resultado de una gestión insistente para dotar a la comunidad chaqueña de una atención profesional que hasta hace poco era inexistente.
Para el Lic. Díaz, quien llegó desde Carapeguá para servir en el Chaco, el principal desafío es romper el estigma de que ir al nutricionista es solo para «bajar de peso». En este primer mes de funcionamiento, el consultorio ha atendido a pacientes en procesos pre y post quirúrgicos, además de personas que buscan controlar patologías de base.
«La nutrición sirve para el tratamiento y prevención de enfermedades como la diabetes, la hipertensión y problemas cardiovasculares», explica el profesional. El objetivo es realizar una evaluación personalizada para diagnosticar y acompañar al paciente en su mejora de salud integral.
ENFRENTANDO EL CALOR Y LAS «DIETAS MÁGICAS»
Ante las temperaturas extremas del Chaco, el Lic. Díaz advierte sobre un síntoma que muchas veces ignoramos: el dolor de cabeza. «Suele ser una de las primeras señales de deshidratación. El cuerpo pide líquidos libres; el tereré ayuda, pero necesitamos agua pura, sin añadidos, para que la hidratación sea efectiva», señala.
Asimismo, hizo un llamado a evitar las «dietas mágicas» de internet que eliminan nutrientes esenciales. En su lugar, propone aprovechar los «superalimentos» locales disponibles en la zona, como las hortalizas de las huertas comunitarias y los productos frescos (queso, leche y huevos) de la escuela agrícola local.
INFORMACIÓN ÚTIL
El consultorio está abierto a todo público, sin importar la edad o condición física. Días y horarios: Lunes, martes y miércoles, de 07:00 a 17:00 horas. Lugar: Hospital Regional de Mariscal Estigarribia. Contacto para seguimiento: 0972-727992 (Lic. Hugo Díaz).
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