La producción frutihortícola paraguaya comienza a ganar nuevos espacios en los mercados internacionales. Productores de Guayaibí, departamento de San Pedro, concretaron la primera exportación de sandía a Uruguay, tras cumplir un proceso de registro, vigilancia fitosanitaria y controles exigidos por el país de destino.
El logro fue posible mediante el trabajo coordinado entre los productores, la empresa exportadora AgroNorte y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), que acompañó el cultivo y verificó el cumplimiento de las condiciones sanitarias necesarias para concretar la operación.
La ingeniera Carmen Berni, representante del SENAVE, explicó a RCC Radio que el proceso involucró a 21 productores, quienes fueron incorporados a un sistema de seguimiento desde las primeras etapas del cultivo. Además, confirmó que está previsto un segundo envío de 24.000 kilos de sandía y que se analiza una tercera operación comercial.
UN PROTOCOLO PARA GARANTIZAR LA SANIDAD DE LA FRUTA
La apertura del mercado uruguayo se enmarca en un protocolo fitosanitario para la exportación de frutos frescos de la familia de las cucurbitáceas, que incluye sandía, melón, zapallito, calabaza y zucchini.
Uno de los principales requisitos es prevenir el ingreso a Uruguay de la mosca de la fruta Anastrepha grandis, una plaga presente en Paraguay y que constituye un riesgo fitosanitario para el país comprador.
Para cumplir con las exigencias, el SENAVE registró a los productores participantes e instaló trampas en los cultivos para monitorear la presencia de la plaga. Los resultados se comunican a las autoridades sanitarias uruguayas, en el marco de un sistema de vigilancia que determina qué productores están habilitados para exportar.
Berni aclaró que la exportación no puede concretarse de manera improvisada: los interesados deben incorporarse previamente al protocolo y cumplir las condiciones establecidas durante el ciclo productivo.
Actualmente, técnicos del SENAVE también realizan controles en las instalaciones de AgroNorte, donde toman muestras y verifican que las sandías no presenten larvas ni indicios de la plaga.
EL ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO ABRE OPORTUNIDADES
La representante del SENAVE destacó que la participación de AgroNorte fue fundamental para identificar la oportunidad comercial e incorporar a sus asociados al programa de exportación.
El trabajo conjunto permite que los pequeños productores accedan a mercados que requieren controles sanitarios específicos y procedimientos que difícilmente podrían cumplir de manera aislada.
La funcionaria subrayó que la solidez del sistema de vigilancia fitosanitaria paraguayo es determinante para generar confianza en los compradores internacionales y abrir nuevos destinos para la producción nacional.
El cumplimiento de los protocolos también resulta esencial para mantener los mercados conquistados, ya que cualquier incumplimiento podría comprometer futuras exportaciones.
MÁS PRODUCTOS PARAGUAYOS BUSCAN MERCADOS INTERNACIONALES
Berni señaló que Paraguay trabaja en nuevas oportunidades comerciales para distintos rubros agrícolas. Entre las gestiones mencionó la apertura del mercado estadounidense para la banana y negociaciones relacionadas con arroz, chía y sésamo.
Asimismo, destacó que la oferta exportadora de frutas y hortalizas comienza a diversificarse. Además de productos tradicionales como la banana y la piña, Paraguay está posicionando otros rubros, como la pitaya, el kaki y ahora la sandía.
Aunque el SENAVE no es responsable directo de la planificación de la producción agrícola ni de resolver la disponibilidad interna de alimentos, cumple una función técnica relevante en materia de sanidad vegetal, calidad y cumplimiento de las exigencias comerciales.
La primera exportación de sandía a Uruguay representa así una oportunidad para los productores de San Pedro y un paso hacia la diversificación de las exportaciones frutihortícolas paraguayas. Su continuidad dependerá de la capacidad de mantener los estándares sanitarios, sostener la producción y consolidar relaciones comerciales.
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