De acuerdo con el informe, durante esos tres años se registraron 1.337 títulos de grado en Nutrición. De este total, 870 títulos, equivalentes al 65,1%, fueron emitidos por instituciones cuyas carreras cuentan con acreditación vigente. Los 467 títulos restantes (34,9%) corresponden a instituciones sin acreditación vigente.
Actualmente, el país cuenta con 53 carreras de grado en Nutrición habilitadas por el Consejo Nacional de Educación Superior (CONES). Sin embargo, solamente 11 tienen acreditación vigente, lo que representa una tasa de acreditación de apenas 18%.
LAS CARRERAS ACREDITADAS CONCENTRAN LA MAYORÍA DE LOS TÍTULOS
El análisis de la ANEAES muestra que, pese a representar una proporción minoritaria de la oferta total de carreras habilitadas, las instituciones acreditadas concentran casi dos tercios de los títulos registrados en el periodo estudiado.
En concreto, las carreras acreditadas reúnen el 65,1% de los títulos de Nutrición producidos entre 2023 y 2025, lo que refleja una mayor capacidad formativa y una trayectoria consolidada de estas instituciones en el área.
El informe fue elaborado a partir de información del Registro de Títulos del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) y de los procesos de evaluación y acreditación desarrollados por la ANEAES.
MÁS INSTITUCIONES INGRESAN AL PROCESO DE EVALUACIÓN
El documento también identifica avances en materia de aseguramiento de la calidad. Seis instituciones que no contaban con acreditación vigente ingresaron al circuito evaluativo mediante las convocatorias correspondientes a 2025 y 2026.
En conjunto, estas instituciones representan 304 títulos, equivalentes al 65,1% de los 467 títulos emitidos durante el periodo por carreras sin acreditación vigente.
No obstante, persisten desafíos. El informe señala que seis instituciones permanecen sin un proceso evaluativo activo y que, entre 2023 y 2025, registraron 163 títulos de grado en Nutrición.
UNA CARRERA CLAVE PARA LA SALUD PÚBLICA
La ANEAES destaca la importancia estratégica de la formación en Nutrición para el sistema sanitario paraguayo, debido al papel que cumplen estos profesionales en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, la atención clínica y comunitaria, la seguridad alimentaria y la promoción de hábitos saludables.
En este contexto, el fortalecimiento de los procesos de evaluación y acreditación constituye un factor clave para garantizar estándares de calidad en la formación de los futuros profesionales y contribuir a una atención sanitaria más adecuada para la población.
El informe completo está disponible en: https://www.aneaes.gov.py/wp-content/uploads/2026/08/Informe_Carreras_Nutricion_FINAL_corregido.pdf.
Dejá tu comentario