El cooperativismo tiene una participación relevante en la cadena cárnica paraguaya: las cooperativas asociadas a la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD) reúnen a unos 12.000 productores y representan el 35% del hato ganadero nacional.
Estos datos fueron destacados durante la Noche de la Carne Paraguaya, un encuentro que reunió a autoridades, productores, industriales y representantes gremiales para analizar los avances y desafíos del sector.
La actividad se realizó el jueves 15 de octubre en Puerto Liebig y fue organizada por FECOPROD y la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), con el objetivo de fortalecer la articulación entre los sectores público y privado y consolidar la competitividad de la carne paraguaya en los mercados internacionales.
Durante su intervención, el presidente de FECOPROD, Alfred Fast, resaltó el posicionamiento alcanzado por Paraguay, que —según señaló— se ubica como el décimo exportador mundial de carne. Atribuyó este resultado al trabajo conjunto de productores, industrias, trabajadores y autoridades, además de los esfuerzos para acceder a nuevos mercados.
Sin embargo, advirtió que el sector enfrenta dificultades que pueden afectar su rentabilidad y capacidad competitiva. Entre ellas mencionó la caída del dólar, que describió como más pronunciada que en otros países de la región, y el aumento de los costos de producción y consumo.
Ante este escenario, Fast planteó la necesidad de fortalecer la transparencia, la eficiencia institucional y la confianza en el sistema financiero, así como promover una participación más directa del sector productivo en las decisiones de política pública que inciden en la cadena cárnica.
DEL CAMPO A LA INDUSTRIA
El peso del cooperativismo no se limita a la producción primaria. Las cooperativas asociadas a FECOPROD también tienen participación en la industria frigorífica y las exportaciones de productos cárnicos, contribuyendo a la generación de valor dentro del país.
El gerente general de la Federación, Marcelo Portaluppi, recordó que hace más de dos décadas la organización impulsó la iniciativa del Día de la Ganadería, que con el tiempo evolucionó hacia un espacio de articulación con otros gremios y que actualmente se desarrolla junto con la Cámara Paraguaya de Carnes.
Portaluppi destacó que la contribución cooperativa se extiende a diferentes eslabones de la cadena de valor e incluye, además de la ganadería bovina, las actividades porcina y avícola.
El encuentro buscó reforzar el diálogo entre productores, industrias y autoridades en torno a los desafíos comunes, en un contexto en el que mantener la competitividad, mejorar las condiciones de producción y ampliar el acceso a mercados resultan factores centrales para sostener el crecimiento de las exportaciones.
FECOPROD reafirmó su compromiso con el desarrollo productivo y el fortalecimiento del cooperativismo como actor de la economía nacional, con énfasis en el trabajo conjunto entre los sectores público y privado para impulsar las cadenas agropecuarias paraguayas.
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