La propuesta fue presentada por el diputado Francisco Petersen (ANR-Boquerón), quien destacó el impacto social, cultural y turístico que ha logrado este festival a lo largo de los años, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más representativos de la región.
El evento es impulsado bajo la marca “A Leña Chaqueña” y liderado por el chef chaqueño Nicki Stoeckl, oriundo de Loma Plata, reconocido como embajador de la gastronomía del Chaco y ganador de la primera temporada del programa televisivo “Amos del Fuego”.
La actividad se desarrollará en el marco de las celebraciones por el Día de la Amistad y tendrá como eje principal la integración de las diferentes culturas presentes en el Chaco paraguayo mediante la gastronomía, la cocina a fuego abierto y la confraternidad.
Según explicó el legislador, la meta para esta edición es cocinar alimentos para unas 4.000 personas con la participación de 25 grupos de cocineros. Cada equipo elaborará un menú diferente que será distribuido gratuitamente entre los asistentes.
Además del componente gastronómico, el encuentro tendrá un fuerte carácter solidario. Los excedentes de alimentos, bebidas y otros productos serán destinados posteriormente a acciones benéficas y causas sociales que serán definidas por la organización.
En esta novena edición, los invitados de honor serán los bomberos voluntarios, profesionales de la salud de hospitales públicos y privados, docentes y efectivos de la Policía Nacional que prestan servicios en la región chaqueña.
Petersen señaló que la iniciativa busca fortalecer la integración intercultural, promover el turismo regional y generar espacios de encuentro comunitario a través de la gastronomía. En ese contexto, el documento aprobado por la Cámara de Diputados insta a las autoridades nacionales, departamentales y municipales, así como a organizaciones público-privadas, a brindar apoyo y colaboración para garantizar el éxito del festival.
Con esta declaración, el Congreso reconoce el aporte de “Amigos cocinan para amigos” a la promoción de la identidad cultural del Chaco, al fortalecimiento de los vínculos comunitarios y al desarrollo de actividades solidarias en beneficio de la población.
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