Filadelfia RCC: El Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia procedió a la suspensión de los frigoríficos nacionales: Frigochaco y Frigonorte.
Frigochaco es propiedad de la cooperativa Fernheim y principalmente obtiene productos cárnicos producidos por sus socios en el Chaco aunque también se surten de otros puntos del país, exportando el 80 % de todo lo producido.
En los primeros cinco meses del año el mercado ruso fue el principal comprador de carne bovina paraguaya. Según el Banco Central del Paraguay (BCP) entre enero y mayo de este año se exportaron 59,8 mil toneladas de carne al mercado ruso en comparación a las 35,4 mil toneladas embarcadas en el mismo período del año pasado.
En nota con RCC el presidente de la Cooperativa Ferheim Heinrich Ratzlaff manifestó lo siguiente:
“El tema de antibióticos es un tema bastante delicado porque en la planta (FRIGOCHACO) no pueden hacer nada para prevenir eso ya que depende del dueño del animal, que es el que administra y el que debe respetar los plazos. El frigorífico mismo puede hacer muy poco al respecto porque el uso de antibióticos es de uso libre” enfatizó.
Lo llamativo según agregó, es que pueden embarcar toda la producción cárnica normalmente hasta el 12 de julio, ya que la suspensión rige a partir de esa fecha, o sea que en este mismo momento no están suspendidos, y la carne con todo el proceso del campo, faena y exportación hasta llegar a Rusia es un proceso de casi dos meses por ende el lote detectado con antibióticos correspondería a una faena realizada entre marzo y abril de este año aunque el Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia no brindó mayores detalles hasta ahora además de la suspensión.
Además agregó que con ningún otro mercado internacional presentaron alguna vez este tipo de problemas, teniendo en cuenta que FRIGOCHACO exporta a aproximadamente 40 mercados y por en cuanto planean redireccionar toda la carne que estaba destinada al mercado ruso.
Por otra parte, SENACSA ya está realizando los pasos para poder interiorizarse del caso y aplicar las medidas que correspondan.
Como mensaje, Heinrich Ratzlaff puntualizó: “debemos cuidar el uso de antibióticos porque esto puede cerrarnos las puertas a otros mercados también y animo a los productores que no se desalienten, es una noticia fea pero esperamos subsanar la situación lo más rápido posible” finalizó.
