.La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne, (APPEC) reúne a ganaderos que buscan abrir nuevos caminos a la comercialización de la carne paraguaya y mejorar los actuales, para lograr que los productores reciban una mejor retribución por su trabajo. “Nos enfocamos en la comercialización y exportación, en sus diversos aspectos y venimos a complementar la tarea que desarrollan otros organismos gremiales,” explicó su presidente Fernando Serratti.
Las autoridades de la APPEC son Fernando Serratti, Presidente; Pedro Zucolillo, vicepresidente. Como tesorero está Marcos Pereira, Secretario, Fernando Talavera y como directores, Manuel Ferreira, Mario Balmelli, Henrique Junqueira, Andres Canillas, Victor Brusquetti. Síndico titular es Albert Gunther y suplente Ramiro Maluff.