El precio de la carne en Paraguay podría experimentar una reducción en los próximos meses debido a un reajuste en los mercados internacionales. El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross, explicó que la suspensión de varias plantas frigoríficas en Brasil, Argentina y Uruguay por parte de China ha generado un desvío de volúmenes significativos de producción hacia otros mercados, principalmente Estados Unidos y Chile.
Este fenómeno está provocando una caída en los valores de exportación, lo que a su vez podría derivar en una reducción en el precio del ganado y, en consecuencia, en los precios al consumidor final. Sin embargo, Ross advirtió que el efecto no será inmediato, ya que los contratos de exportación se firman con meses de anticipación.
Se estima que en abril podrían observarse los primeros ajustes en los precios, una vez que los nuevos acuerdos comerciales reflejen el impacto de la sobreoferta. No obstante, aún no se cuenta con proyecciones concretas sobre la magnitud de la reducción. Paralelamente, el sector ganadero enfrenta una disminución en el valor de compra de ganado por parte de los frigoríficos, lo que podría afectar la rentabilidad de los productores.
Las condiciones climáticas y la oferta de animales en los próximos meses también serán determinantes para la evolución del mercado, que se mantiene en un contexto de alta volatilidad.
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