El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ha informado sobre la conclusión de la auditoría técnica realizada por autoridades mexicanas, con el objetivo de habilitar la exportación de carne bovina paraguaya al mercado de México. Según Senacsa, el informe final de la auditoría se recibirá en un plazo de 60 días hábiles, lo que permitirá avanzar en la equivalencia sanitaria entre ambos países.
«El Senacsa recibirá el informe de auditoría en un plazo de 60 días hábiles con las conclusiones y recomendaciones, para avanzar en la equivalencia sanitaria entre ambos países», informó la institución sanitaria oficial.
Durante la auditoría técnica, realizada entre el 6 y el 14 de mayo, un equipo de médicos veterinarios mexicanos, compuesto por Marcos Molina, Andrés Josafat Iniesta, Rogelio Medina, Irma Yolanda Delgado, Ángel Emmanuel Romero y Mario Solís, inspeccionó establecimientos ganaderos, laboratorios y puestos de control tanto internos como fronterizos en todo el territorio nacional, incluyendo las principales áreas pecuarias de la región Oriental y el Chaco paraguayo.
En una reunión final, las autoridades del Senacsa y el equipo auditor discutieron los resultados preliminares de la visita técnica. Con esta auditoría, Paraguay da un paso significativo hacia la apertura del mercado mexicano para su carne bovina.
La reciente habilitación para la exportación de carne bovina paraguaya a Canadá ha generado optimismo en el sector ganadero del país, que ahora confía en conquistar también el mercado mexicano y, con ello, toda la región de América del Norte.
México representa un destino atractivo para la carne paraguaya debido a su considerable demanda de importación. En 2023, México alcanzó un récord en sus importaciones de carne, mientras que sus exportaciones descendieron un 12.2%. Los principales proveedores del mercado mexicano durante ese año fueron Estados Unidos, Canadá, Nicaragua, Brasil y Australia.
La habilitación para exportar a México no solo diversificaría los destinos de exportación de la carne bovina paraguaya, sino que también consolidaría la posición del país en el competitivo mercado de América del Norte.