La apertura se concretó tras una reunión de alto nivel en Dubái entre autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y representantes del Ministerio de Cambio Climático y Ambiente (MOCCAE) de los EAU.
El encuentro contó con la participación del presidente del SENACSA, Dr. José Carlos Martin; la embajadora de Paraguay ante los EAU, S.E. Carolin Konther López; y el director general de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal, Dr. Julio Barrios, quienes impulsaron la aprobación sanitaria que habilita la exportación de carne ovina paraguaya con y sin hueso. Esta apertura representa un salto cualitativo para el sector, al permitir el ingreso a un mercado con alta demanda, estándares elevados y fuerte potencial de crecimiento.
La habilitación no solo fortalece la competitividad de la cadena ovina, sino que también genera nuevas oportunidades comerciales para productores e industrias, impulsando inversiones, empleo y valor agregado a la producción nacional. Se trata de un paso estratégico que diversifica los destinos de exportación y refuerza la imagen de Paraguay como proveedor confiable de alimentos de calidad.
En paralelo, las autoridades avanzaron en las negociaciones para la exportación de productos avícolas. Durante la reunión se acordó el modelo de certificado sanitario para carne y productos cárnicos de origen aviar, un requisito clave para el acceso al mercado emiratí. En ese marco, se prevé que para el mes de mayo se registren avances concretos en la habilitación de los mataderos frigoríficos paraguayos.
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