El sábado 19 de febrero Joe Salazar estuvo recorriendo el Chaco paraguayo y mantuvo una interesante reunión con representantes de la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD) y de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible, además de representantes de las cooperativas de producción del Chaco Central.
Durante la ocasión, el encargado de negocios de la Embajada Estadounidense pudo conocer de primera mano cómo funcionan los modelos de producción sostenible de carne que se llevan adelante en la región occidental con apoyo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) en Paraguay.
«No tengo dudas de que producción y conservación pueden ir de la mano», expresó a través de su cuenta de Twitter el representante Estadounidense al compartir las fotografías del encuentro que mantuvo.