El programa Hambre Cero, que busca garantizar la seguridad alimentaria de los estudiantes en el Chaco, ha sido objeto de denuncias por parte de padres de alumnos de una escuela departamental, quienes señalaron irregularidades en la calidad y la entrega de los alimentos. Ante esta situación, el Secretario de Educación de la Gobernación de Boquerón, Lic. Miguel del Puerto, se presentó en la institución para hacer un seguimiento de las denuncias y buscar soluciones.
«Yo me personé en la escuela durante dos días para acompañar el trabajo en la cocina», comentó del Puerto. «Revisé todos los detalles personalmente, y no hemos encontrado pruebas contundentes de que algún alumno se haya enfermado por consumir los alimentos.»
Además, del Puerto señaló que se detectaron problemas de comunicación entre la escuela y los padres respecto a los horarios establecidos para la entrega de las comidas. Según la reglamentación, el almuerzo para el turno mañana debe ser servido entre las 11:00 y las 12:00 horas, mientras que para el turno tarde, el horario es de 12:00 a 13:15 horas. Sin embargo, algunos días se estuvo sirviendo la comida desde las 10:15 horas, lo cual interrumpía el periodo de clases y generaba confusión entre los padres.
«Hubo un acuerdo interno que no fue informado a la supervisión ni a los padres, quienes estaban exigiendo algo inaplicable. Se realizó una reunión informativa para aclarar los horarios y ahora estamos trabajando para ajustar el servicio», explicó del Puerto.
En cuanto a la calidad de los alimentos, el secretario reconoció que hubo quejas sobre el olor a humo en la leche, lo cual fue corroborado en una inspección. Como medida correctiva, la empresa encargada del servicio decidió desvincular a las cocineras responsables y contratar a una nueva encargada con más experiencia.
«Estamos en un proceso de ajustes para asegurar que el almuerzo se entregue con regularidad y que se mejore el servicio», afirmó del Puerto. «Este es un trabajo en equipo, y seguiremos monitoreando la situación para garantizar que los estudiantes reciban la alimentación que merecen.»
El Holding de medios RCC se compromete a asegurar que esta normativa se cumpla en su totalidad. Con un enfoque en la implementación efectiva, el holding no solo supervisará el cumplimiento de las disposiciones, sino que también brindará para facilitar su ejecución.